ダイエット・シンドローム

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●本日のダイエットのお話
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［梅雨のダイエット］


みなさん、こんばんは。

さっそくですが、だんだんとエスカレートしている異常気象の影響か、
今年の梅雨は例年とは、ちょっと状況が変わってきましたね。

梅雨の印象というと“雨がシトシト、たんたんと降り続ける。”

ですから、ちょっぴり落ち着いた雰囲気と、雨天続きのたいへんさの中に
も、「梅雨明けまで、あとどれくらいかな？」なんて、楽しみさえ感じら
れたものです。

しかし、今年は気象変動がとても激しいですね。急に大雨が降ったり晴れ
たり、湿度や気温のアップダウンが激しいなど。それから、台風4号が九
州地方に上陸し、猛威を振るっておりますが、これ以上の被害は出てほし
くないと強く願うばかりです。

このように、今年は“激変の梅雨”と深く感じておりますが、これくらい
気象変動が荒くなると、身体も心もそれに追いついて来れなくなっちゃう
...。

モチベーションの浮き沈みが、なんだか激しくなったり、体調の優れない
日がポツポツとあらわれたりと。日常生活でもさまざまな不便が増えてき
ますよね？

ただ、もっとたいへんな思いをされている方がいらっしゃるんです。

それは、“高温多湿と不安定な天候の中、汗水たらしてダイエットを頑張
っていらっしゃる方”であります。

そこで、本日のお話は“梅雨を元気よく乗り切るダイエット”で進めたい
と思います。


まず、梅雨はメンタル面での打撃を受けやすいですね。

一日、二日の雨降りなら「あっ、今日は雨か。」と、そんなには気になら
ない。しかし、朝起床するたびに、どんよりとした雲と雨降りばかりでは
、だんだんと元気がなくなっちゃう。

ダイエットの本当の力となる“元気、情熱”いわゆる、心のビタミンが不
足してしまっては、いくら頭で頑張ろうと決意しても、思ったより力が出
てこないことがあるんですね。

それから、運動は、熱量を上げて脂肪燃焼の効果を上げたり、健康体を築
く大きなメリットがありますが、実は、“ストレス解消・発散”という効
果も大きい。

それが、雨降り続きで、運動の回数や時間が少なくなってしまうことで、
自ずとモヤモヤした気持ちが増えたり、ストレスがたまりぎみになってし
まうなど...。さらに、体形や消費カロリーなど、余計な心配や不安まで
つきまとってしまう...。

ただ、そのようなたいへんさの中にも、梅雨のダイエットを貫こうと、必
死に頑張っていらっしゃる方は、いま一つ誇りと自信をもっていただきた
いんです。

「ダイエットがうまく進んでいない...。」とか、「思い通りの結果が出
ていない...。」とか、あるかもしれませんが、あくまでも中間結果です
から、いまはそれでもいいんです。財（たから）のように、心に秘めてい
ただきたい誇りと自信とは、

“心身ともに負担を受けやすい梅雨の悪条件の中、ダイエットを頑張り貫
いている自分自身。その姿。”であります。

もし、相当な意志がなかったとしたら、誰もが「こんなのやってられない
。」って、途中でやめちゃうでしょ？　だから、自分は意志が弱いとか、
ダイエットがうまくできない駄目人間なんじゃないか？なんて、間違って
も思ってはいけないんですね。

“いま頑張り貫いている自分自身。その姿。”こそが意志の強さ。あとで
ダイエット成功の花を咲かせる真の力・源だったりします。

さて、お話を戻しますが、

“高温多湿と雨降り、不安定な天候”というだけで、ダイエットの調子が
これだけ狂わされやすいのですが、実は、もっとやっかいなことがあるん
です。

それは、“私達人間が、もっとも苦手とする高温・多湿。”

実は、人間の体は温度と湿度にたいへんデリケート・敏感。ですから、健
康とベストコンディションを保つためには、体内水分量が多すぎず、少な
すぎず、適した水分量が必要になってくるわけです。

しかし、体が多湿の環境にさらされ続けると、自ずと体がふやけちゃう。
この多湿が不快感のはじまりでもありますが、実はそれだけではなく、自
律神経や臓器がたいへん弱りやすいですね。

その中でも、とくに“すい臓”は、水分代謝と食物の消化吸収に深い関わ
りがありますが、高温・多湿状態では、うまく機能してくれないことが少
なくありません。これにより、体に余分な水分を溜めてしまい体調や代謝
を一気にダウンさせてしまうんです。

もっとも多い症状では、体がだるい。元気や意欲が湧かない。生ものを食
べたときや、いつもと変わらない食べ物を口にしても、下痢や腹痛を起こ
しやすい。足のむくみや関節の痛み。肩こりや吐き気。味覚が狂ったり、
口が甘く感じるなど、いろいろな悪い産物が生じやすくなります。

ですから、「いままでダイエットが順調だったけど、梅雨に入ってからイ
マイチ...。」とか、「梅雨になってから、ダイエットなんかどうでもよ
いと思うようになってきた...。」というケースが、実は圧倒的に多いん
です。

このように、梅雨は、雨降り続きなど天候の悪さから思い通りのダイエッ
トが難しくなるだけではなく、メンタル面の打撃。体の不調など、四方八
方から、いろいろな邪魔が入りやすいんですね。


その中でも、もっともやっかいなのが、

“梅雨の水太り、浮腫み（むくみ）”

浮腫みは、食生活や体内環境と深い関わりをもっておりますが、とくに冷
え症の方に多いですね。寒さが厳しくなってくる秋から春先くらいまで、
下半身や顔が太ったように腫れやすいなど...。

でも、実際のところ水太りや浮腫みは、気温が低いときに多いとは、決し
て言えないですね。

できることなら、昨年の梅雨をなんとなく思い出してみてほしいんです。
「あっ！そういえば、梅雨の時期も浮腫んでいた。」という方も少なくな
いと思います。

そうなんです。実は、これが“高温多湿・変化によって自律神経や臓器が
弱り、浮腫んでしまう。”原因だったりします。

“私達が元気で健康を保てるのは、体内環境が正常だから。”であります
が、体内環境が正常に働いてくれないと、水分代謝も低下。そうなると、
自ずと不必要な水分までためやすい...。

いわゆる“浮腫みは、体の内側からくる。”ことが多いのですが、浮腫み
解消の最善を尽くしても、なかなか...。こういったときほど梅雨の影響
を受けていたりします。

梅雨の高温多湿・変化は、これくらい心身にダメージを受けやすい。

もし「こんなにダイエットを頑張っているのに、なんで体重が落ちないの
...？」と、自己嫌悪に陥ったり、悩まれている方がいらっしゃったなら、
自分ばかり責めないでいただきたいんです。

こんなときは、「梅雨の高温多湿も大きく響いているのね。」と、心機一
転！新たな気持ちをもって頑張ってもらいたいですね♪

ただ、いま私が懐いている強い思いとは、

“できるかぎり身も心もスッキリとした状態で、梅雨を元気よく乗り切っ
ていただきたい。”

そこで、是非とも、この梅雨に気をつけていただきたいことがあるんです
。

さきほど、“水分が過剰にたまると、自律神経や臓器が弱ってしまう。”
とお話させていただきましたが、“消化器官”はさらにデリケート...。

実は、これらが弱っている状態で、とくに“生もの”ばかり摂ると、もっ
とガタガタになってしまうケースが少なくありません。

野菜や魚介、そのほかの食べ物も共通しますが、“生の状態では、食物の
組織細胞がガッチリとし結合”しているため、熱を通したものと比較する
と、消化にたいへん手間、負担がかかるんです。

いわゆる、生ものを消化する時点で、消化器官にたいへんな負担がかかる
わけです。

ヘルシーダイエットを意識して、生野菜サラダや味付調理が少ないお刺身
を食べた後に、お腹が「ゴロゴロ...。」下痢や腹痛。体がだるい...。
こんなときほど食あたりかな？と思ってしまいがちですが、こういったこ
とも大きく関係したりします。

これでは、体のコンディション、消化吸収、エネルギー代謝・合成にいた
るまでスムーズになるにくいため、ダイエットにもマイナスの影響を受け
てしまうかもしれません。

そこで、“梅雨の食事制限は、体に優しい食事内容に変えてあげること。
”が、大きなポイントになってきます。

具体的には、高温多湿で弱っている消化器官に代わって、私達が“消化し
やすいように、食物を加熱・加工してあげること。”

いままで、野菜を摂るときは、なるべく生の状態・サラダが主流という方
は、体調が優れないときほど熱を通したレシピがよいですね。

ブロッコリーやニンジン、キャベツ、ゴボウ、そのほか、加熱調理を基本
とする野菜でも、いったん熱が加われば野菜サラダとして召し上がること
ができます。

そのほか、[味噌汁、煮もの、鍋もの、炒め、蒸し。]など、熱を通した野
菜レシピなら、どんなものでもよいですね。

このように、食物繊維でがんじがらめの野菜であっても、加熱によって柔
らかくしてしまえば、消化器官の負担がずいぶんと軽くなります。

それから、お刺身で美味しく召し上がれる生魚でありますが、実は食感が
柔らかくても、消化にたいへんな手間がかかったりします。

蛋白質をよく観察しますと、20種のアミノ酸が長い鎖状に、ズラーッとつ
ながっているんです。それも隙がないくらいガッチリと結合しているため
、たいへん硬質ですね。

ただし、[煮る、焼く、蒸す]などの加熱を施すと、熱変性によって外観上
は固まりますが、実際には、ほぐれやすく消化がよくなります。

しかし、必要以上に加熱してしまうと、さらに熱変性が進んで消化が悪い
ものになってしまいますので、この点の注意が必要かもしれません。

でも、食べ物の多くは、加熱することでマイナス面も生じやすいんです。
やっぱり、生もののほうが新鮮ですし、栄養を丸ごと摂れるなど、健康と
元気の源になったりしますよね？

実は無加熱・無調理のほうが、さまざまな栄養の損失が少ないほか、
“健康維持に欠かせない酵素”もしっかり摂れたりします。体内に存在す
る酵素は、3,000種類超と言われておりますが、私達人間が生きられるの
は、これがあってこそだったりします。

しかし、摂氏60〜70℃以上で加熱してしまうと、この“健康維持に欠かせ
ない酵素”が死滅、半減してしまう...。

やはり、“生食、加熱食のバランス。”が大切になってきますが、どのよ
うな摂り方がよい？というよりも、まずは偏った摂り方をしないこと。

そして、高温多湿の状態で体調が優れないと感じたときほど、食物を加熱
したレシピをメインにするなど、こういったコントロールを心掛けていた
だきたいですね。

私達が体のコンディションにあわせた食事内容にしてあげることが、体そ
のものの負担を軽くするだけなく、余計な体重増加で一喜一憂、心を振り
回されない。梅雨のダイエットを元気よくスムーズに進ませる大きなポイ
ントになるかもしれません。

ダイエットは、単に摂取・消費カロリー、栄養バランスだけで決まるもの
ではなく、こういった体に対する思いやりも大切なんですね。(^^)



著者：日本肥満改善協会　理事　藤田秋夫



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たいへん恐縮ではありますが、本日の小話はスケジュールの関係上、
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